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广西陆川发糕杯怎么做?

2019-10-29 10:19

问:广西陆川发糕杯怎么做?

杯子发糕的食材和调料:

面粉100 泡打粉4克 温水100 白糖40

杯子发糕的的家常做法,杯子发糕怎么做好吃

一、蒸锅装水大火烧开,准备好要用的模具。

二、面粉、泡打粉、白糖搅拌均匀之后加入温水用打蛋器搅拌成为无颗粒的面糊。

三、面糊倒进模具里,这时水应该正好烧开,立刻放入蒸锅内大火足气蒸15分钟。

家常美食小贴士:

1.白糖不可减少太多,不然不开花。

2.一定要大火大火、开水开水、水要足面糊都装进模具后就立刻蒸。

3.请选择杯口较宽的模具、请装9分满以上小了少了也不开花。

4.菜谱这个是加了黑芝麻粉,所以面粉减少了15克用黑芝麻粉补上了

5.15分钟蒸出来的口感湿润如果喜欢更干一点的松软口感请再多蒸一会。


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关键词: 陆川 广西