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吃水芹对健康有哪些好处?

2019-10-20 06:00

问:吃水芹对健康有哪些好处?

感谢官方邀请。吃水芹对健康有哪些好处?野生芹菜中的种类有好几种,前面给大家分享过山芹、野芹,这里再交流一下水芹。

水芹性凉,具有清热解读、祛风止咳、活血化瘀、消炎退热、利水降压的作用。

水芹一般在4-6月采摘嫩茎叶直接炒食,或者凉拌、做馅料、煲汤等等,食用范围很广。

这里跟大家分享水芹的家常炒制方法。

准备水芹菜一斤,素肉3两,葱花和生姜各10克,食盐3克,蘑菇精和香油、料酒、酱油、植物油适量。

将水芹菜清洗干净切成段。过水后再过凉。沥干水分。

炒锅置火上,将油烧至七成热,投入素肉丝煽炒片刻,加入酱油、葱花、生姜、食盐、料酒和少量清水,翻炒入味。

撒上水芹菜段跟蘑菇精,淋上香油,再翻炒几下即可出锅。

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水芹菜里面有酸性的降低血压的物质,所以是可以平肝降压的,动物实验证明对兔子和犬静脉注射有很好的降压效果,在临床上面对于妊娠性和更年期高血压都是有作用的。

水芹里面有很好的利尿的成分,可以消除身体里面的钠潴留,可以利尿和消肿,在临床上面水芹用水煎煮之后是可以治疗乳糜尿的。

从水芹子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

吃水芹对身体有很多好处1.排毒:水芹菜食用之后可以起到一个排毒作用,将我们体内的有害物质及时排出体外,以此会使得我们的皮肤变得更好。

2、抑制粉刺:水芹菜是富含纤维素的,所以它进入肠胃后,就会产生一种木质素、肠内脂的抗氧化剂,可以避免皮肤受到外界的感染,有效抑制了痘痘的产生。

3、降压:水芹菜也可以降低人体的血压,所以患有高血压的患者来说,在日常生活中可以吃一些水芹菜以此稳定住血压。芹菜中钙磷含量也比较高,所以有一定的保护血管、增强骨骼的作用,除此之外芹菜中具有较高的纤维素,还可以促进排便,预防癌症。

4、镇静安神:水芹菜具有一种挥发油物质,这种物质的味道是非常香的,可以缓解人们紧绷的神经,若是情绪比较暴躁的人就可以适量食用一些。

5、预防贫血:水芹菜还富含了铁元素,所以适量食用就可以很好预防贫血,加快体内血液的流通,加快新陈代谢,促进身体健康。

水芹全草民间也作药用,其味甘辛、性凉,人肺、胃经,有清热解毒、润肺利湿的功效,对发热感冒、呕吐腹泻、尿路感染、崩漏、水肿、高血压等有辅助疗效。

多吃野菜身体好 每年的三四月份,是野菜盛产的时候,专家介绍,适当的多吃一点野菜,对身体有很好的保健作用。水芹菜:又叫水芹﹑河芹。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。

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水芹全草民间也作药用,其味甘辛、性凉,人肺、胃经,有清热解毒、润肺利湿的功效,对发热感冒、呕吐腹泻、尿路感染、崩漏、水肿、高血压等有辅助疗效。

讨厌吃水芹,味道难味,,

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